İzgarada Şiş Kebap

Izgarada şiş kebap



Malzemeler

• 250 gram kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 - 4 adet yeşil biber
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Defne Yaprağı

Hazırlanışı[*]Soğan robotta çekilip bir süzgeç yardımı ile suyu süzülür[*]Soğan suyu süt ve sirke ile karıştırılır[*]Etler hazırlanan sütlü karışımda bir gece dinlendirilir[*]Domatesler dlimlenip, çekirdekleri çıkarılır[*]Biberler doğranır[*]Bir gece bekleyen etler şişlere domates ve biberlerle karışık olarak dizilir[*]Her şişe bir adet defne yaprağı konulur[*]Izgarada pişirilir[*]Arzu edilirse pişirme sırasında Kekik de serpilebilir