Brownie Tarifleri

3 Katlı Brownie
Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 su b esmer şeker
• 50 gr bitter çikolata
• 100 gr tereyağı
• 1 çorba k granül kahve1
• 1paket kabartma tozu
• 1 su b un

Kreması için:

• 3 su b süt
• 5 çorba k toz şeker
• 2 çorba k nişasta
• 2 çorba k pirinç unu
• vanilya şekeri

Ganajı için:

• 200 gr bitter çikolata
• 1 su b krema

Hazırlanışı:
100 grtereyağının 1 tatlı kaşığını fırın kabına alınFırın kabını tereyağı ile yağlayınÜzerine 1 çorba kaşığı kadar un ilave edip yayınKalan tereyağını tavaya alınÜzerine 50 grbitter ve 1 çorba kaşığı granül kahve ilave edin eritin Karıştırma kabına 1 su bardağı esmer şekeri alınÜzerine 3 adet yumurtayı kırın ve çırpma teliyle karıştırın Üzerine eritilmiş bitter çikolata ve granül kaveyi ilave edinDaha sonra karıştırma kabına yarım paket kabartma tozunu ve 1 su bardağı unu ilave edip karıştırınFırın kabına kek karışımını boşaltın Önceden ısıtılmış olan 160 derecelik fırında pişirin Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alınçÜzerine 5 çorba kaşığı toz şekeri,2 çorba kaşığı nişastayı,2 çorba kaşığı pirinç unu ve vanilya şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kremayı pişirin Fırın kabındaki brownienin üzerine kremayı dökün Ganajı için bir tavaya 1 su bardağı kremayı alın ve kremayı eritinDaha sonra üzerine 200 gr Bitter çikolatayı ilave edip eritinGanajı fırın kabındaki brownin üzerindeki kremanın üzerine dökün Soğuyunca servis yapın
Not:Oktay Usta Tarifi