İrmik Helvası Tarifleri

İrmik Helvası
Malzemeler:

• 1,5 su bardağı irmik (orta kalınlıkta)
• 1 küçük paket margarin (125 gr)
• 1 su bardağı şeker (ayrıca 2 çorba kaşığı demlendirme için)
• 1 çorba kaşığı çam fıstık
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yağ eritilip irmik konur Hafif ateşte pembe kavrulur Fıstık ilave edilir Birkaç kere daha çevrilir Su, süt, şeker konup karıştırılır Kapak kapatılıp hafif ateşte suyu çektirilir 15- 20 dakika bekledikten sonra karıştırılıp 2 çorba kaşığı şeker serpilir Demlenmesi için kapak kapatılır
Not:Oktay Usta Tarifi