İrmik Helvası Tarifleri

Fındıklı Portakallı İrmik Helvası
Malzemeler:
- 2 su birmik
- 1 su b toz fındık
- 2 su b portakal suyu
- 2 su b toz şeker
- 2 su b su
- 2 çorba k tereyağı
- sıvıyağ
Hazırlanışı:
Helva için ilk olarak tereyağını eritin Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun 2-3 dk kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin

Şerbeti için ise tencereye 2 su b portakal suyunu, 2 su b suyu ve 2 su b toz şekeri alarak karıştırın Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin
Not:Oktay Usta Tarifi