Sodalı Kek Tarifleri

Sodalı Kek
Malzemeler:

• 1 paket + 1 yemek kaşığı teremyağ veya zeytinyağlı becel
• asıl tarifte 1,5 cup yani yaklaşık 1,5 paket margarin yazılıydı ama çok olacağını düşünüp ben daha az kullandım
• 2- 2,5 su bardağı toz şeker
• asıl tarifte 3 cup yani 750gr kullanılmıştı ben 2,5tan biraz fazla kullandım ama bana hafif tatlı geldi siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz şekeri
• 5 yumurta, oda sıcaklığında
• 3 su bardağı un (600gr)
• 1 su bardağı soda (maden suyu)
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• dilerseniz 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanması:
26 cm'lik kek kalıbını yağlayıp unlayın yağı ve şekeri krema kıv***** gelene kadar 3 dakika çırpın
yumurtaları teker teker ekleyin her eklemeden sonra iyice çırpın
unu üç seferde maden suyuyla dönüşümlü olarak ekleyin her eklemeden sonra özleşene kadar çırpın
vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin tekrar çırpın karışım ne kadar iyi özleşirse o kadar güzel pişiyor
fırını 175C'ye getirin kalıba karışımın üçte ikisini dökün kakaoyu serpip bir kaşığın tersiyle hamura batmasını sağlayın kalan kek karışımını da üzerine yayın fırında içi tamaen pişene kadar 70-80 dakika pişirin bir saatten sonra kekin üzerine folyo kapatıp pişme işlemine öyle devam edin