Çaylı Kek Tarifleri

Çaylı Kek
Malzemeler:

• 3 yumurtanın sarısı
• 1,5-2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı soğutulmuş demli çay
• 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
• 1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 avuç fıstık/fındık/ceviz
• 1,5-2 çay bardağı süt
• hindistan cevizi

Hazırlanması:
yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın bu karışımdan bir su bardağı ayırın
un ve vanilyayı ekleyip karıştırın karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin fırını 175C'ye getirin1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın
karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın (zerrin dikdörtgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim) içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin (kenarlara akıyorsa fırça yardımıyla üzerine yayın) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın