Kuzu Sarma Tarifleri

Kuzu Sarma
İşte size nefis bir aile yemeği Küçük bir şölen için adım adım tarifi takip etmeniz yeterli
Malzemeler:

• 800 gr kemiksiz kuzu butu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 soğan, 1 diş sarmısak
• 3 çorba kaşığı margarin
• 125 ml süt, 1 yumurta
• 120 gr doğranmış siyah zeytin
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• Yarım litre kırmızı şarap Eşlikçi olarak yanında haşlanmış sebze veya patates ikram edebilirsiniz

Nasıl Hazırlanır:
Eti tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberle ovun Soğan ve sarmısağı soyup küp küp doğrayın ve bir tencerede kızgın margarinde kavurunSütü soğan, sarmısağa ekleyin Tuz, karabiberle tatlandırıp 5 dakika pişirin Yumurta, zeytinleri de ekleyin Ete yayıp rulo yapınKuzu sarmayı kalın bir iple bağlayın Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın Sıvıyağı kızartma tenceresinde kızdırınHarlı ateşte etin her tarafını kızartın Domates püresini pişirip şarabı ekleyin Eti domates püresiyle fırına verip 60 - 80 dakika pişirin


1


2


3


4