Zeytinyağlı Sarımsak Soslu Makarna

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Zeytinyağlı Sarımsak Soslu Makarna

Sarımsak sosu yapmanın püf noktası, sarımsakları acısı gidene kadar pişirmek fakat aynı zamanda da fazla pişmemesini sağlamak

Bu sosu yaparken, az yağ kullanılmamalıdır

Çünkü o zaman hem kıvamı tutmaz hem de pişmesi çok zor olur

Ayrıca makarna kuru olur

İki bardak zeytinyağı, altı diş büyük sarımsak, tuz, karabiber, iki yemek kaşığı maydanoz yaprağı sarmısak sosunu yapmak için yeterli

Küçük bir tavaya yağı ve sarımsağı koyun

Orta ateşte, sarımsaklar pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirin

Sarmusakların kahverengi olmamasına dikkat edin

Daha sonra bu sosu makarnanın üzerine dökün

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Sarımsak Soslu Makarna Zeytinyağlı Sarımsak Soslu Makarna Sarımsak sosu yapmanın püf noktası, sarımsakları acısı gidene kadar pişirmek fakat aynı zamanda da fazla pişmemesini sağlamak Bu sosu yaparken, az yağ kullanılmamalıdır Çünkü o zaman hem kıvamı tutmaz hem de pişmesi çok zor olur Ayrıca makarna kuru olur İki bardak zeytinyağı, altı diş büyük sarımsak, tuz, karabiber, iki yemek kaşığı maydanoz yaprağı sarmısak sosunu yapmak için yeterli Küçük bir tavaya yağı ve sarımsağı koyun Orta ateşte, sarımsaklar pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirin Sarmusakların kahverengi olmamasına dikkat edin Daha sonra bu sosu makarnanın üzerine dökün