Mısır Unlu Ciğer Tava Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Mısır Unlu Ciğer Tava
Malzemeler:

750 gr dana çiğer
1 su bardağı mısır unu
Sıvıyağ, tuz
1 adet kırmızı soğan
Maydanoz, pulbiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı ciğeri sudan geçirip, süzgeçe alalım

Mısır unu ile karıştırıp kızgın yağa elimizle sirkeleyerek atalım, fazla unları dökülsün İyice kararmadan servis tabağına alalım ve sıcakken tuz serpelim Soğanları piyazlık doğrayalım ve doğranmış maydanoz, pulbiber ile karıştıralım Ciğerlerimizi garnitür ile servis yapalım

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısır Unlu Ciğer Tava Nasıl Yapılır Mısır Unlu Ciğer Tava Malzemeler: 750 gr dana çiğer 1 su bardağı mısır unu Sıvıyağ, tuz 1 adet kırmızı soğan Maydanoz, pulbiber Hazırlanışı: Kuşbaşı ciğeri sudan geçirip, süzgeçe alalımMısır unu ile karıştırıp kızgın yağa elimizle sirkeleyerek atalım, fazla unları dökülsün İyice kararmadan servis tabağına alalım ve sıcakken tuz serpelim Soğanları piyazlık doğrayalım ve doğranmış maydanoz, pulbiber ile karıştıralım Ciğerlerimizi garnitür ile servis yapalım