Külbastı Tarifleri

Külbastı
Malzemeler;

• 1 kilogram et
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 baş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 fincan sirke
• Tuz
• Biber

Hazırlanışı;
Koyun, kuzu ya da dana etini ince dilimler halinde doğrayın Izgarada pişirdikten sonra, derince bir sahana dizin Tereyağı, birkaç baş sarımsağı diş diş ayırın, et suyu veya su ve 1-2 fincan sirke ile etlerin üstü örtülünceye kadar sahana boca edin Biraz biber ekip orta ateşte pişirin Sıcak sıcak servis yapın