Damla Çikolatalı Pasta Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Vanilyalı Damla Çikolatalı Pasta
Malzemeler:
pandispanya için:

4 tane oda ısısında yumurta
4 kahve fincanı pudra şekeri
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

pandispanyayı ıslatmak için:

yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker

pastanın kreması için:

1 paket vanilyalı kremole
1 paket krem şanti
500 ml süt

Hazırlanışı:
önce yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz

ardından birlikte elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı çırpıcının en düşük ayarında sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpıyoruz

26 cm çapında tabanına yağlı kağıt geçirdiğimiz pasta çemberinin ya da kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz

180 derecede pişmeye bırakıyoruz

kek fırından çıkınca bir beze sarıp soğumasını bekliyoruz

soğuduktan sonra pasta levyesi yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz

her iki katıda süt-şeker karışımıyla ıslatıyoruz

krema malzemelerini çırpıcı ile güzelce çırpıp 10 dakika dolapta soğutuyoruz

pandispanyanın bir katını alıyoruz, üzerine kremamızın yarısını güzelce sıvıyoruz

ardından ikinci katı üzerine oturtup hafifçe bastırıyoruz

ve kalan kremayla pastamızı güzelce kapatıp üzerini düzeltiyoruz

son işlem süsleme

bolca damla çikolatayla pastamızın yanlarını ve üzerini kaplayıp hazır olan pastamızı dolapta en az4-5 saat dinlenmeye alıyoruz…

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Damla Çikolatalı Pasta Tarifleri Vanilyalı Damla Çikolatalı Pasta Malzemeler: pandispanya için: 4 tane oda ısısında yumurta 4 kahve fincanı pudra şekeri 4 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya pandispanyayı ıslatmak için: yarım su bardağı süt 1 tatlı kaşığı şeker pastanın kreması için: 1 paket vanilyalı kremole 1 paket krem şanti 500 ml süt Hazırlanışı: önce yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz ardından birlikte elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı çırpıcının en düşük ayarında sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpıyoruz 26 cm çapında tabanına yağlı kağıt geçirdiğimiz pasta çemberinin ya da kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz 180 derecede pişmeye bırakıyoruz kek fırından çıkınca bir beze sarıp soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra pasta levyesi yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz her iki katıda süt-şeker karışımıyla ıslatıyoruz krema malzemelerini çırpıcı ile güzelce çırpıp 10 dakika dolapta soğutuyoruz pandispanyanın bir katını alıyoruz, üzerine kremamızın yarısını güzelce sıvıyoruz ardından ikinci katı üzerine oturtup hafifçe bastırıyoruz ve kalan kremayla pastamızı güzelce kapatıp üzerini düzeltiyoruz son işlem süsleme bolca damla çikolatayla pastamızın yanlarını ve üzerini kaplayıp hazır olan pastamızı dolapta en az4-5 saat dinlenmeye alıyoruz…