Elmalı Kek Tarifleri

Elmalı Kıtırlı Kek
Malzemeler:

• 3 su bun
• 2 yumurta
• 1 su btoz şeker
• 1 çay bsüt
• 3 çorba ktereyağı
• 1 pkabartma tozu

Arası için:

• 3 elma
• 1 limon
• 1 çay besmer şeker

Üzeri için:

• 15 su bun
• 1 çorba ktereyağı
• 1 çay besmer şeker
• ceviz tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları soyup çekirdek yataklarını çıkarın Küçük elma dilimi şeklinde doğrayın Üzerine 1 çay b esmer şeker ve limon suyu ekleyerek pişirin

Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şekeri alın Şöyle bir karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın Havuza süt, yumurta, limon kabuğu rendesini alarak ortadan itibaren karıştırmaya başlayın

Hamur hazır olunca yağlanmış tart kalıbına alarak yayın Tart şeklini vererek elmalı karışımı üzerine dizin Üstteki hamur için karıştırma kabına un, tereyağı, esmer şeker ve tarçını alın Karıştırarak üst hamuru hazırlayın Hamurun kıvamı kek gibi değil, helva gibi tane tane olacaktır Hazır olan hamuru tart kalıbındaki elmaların üzerine yayın Cevizleri de üzerine kırıp 170 derecelik fırında pişirin Üstü kıtır kıtır farklı bir kek
Not:Oktay Usta Tarifi