Muzlu Kek Tarifleri

Muzlu Topkek
Malzemeler: (8 adet için)
Hamuru için

• 250 gram (1,5 su bardağı) un
• 1 adet yumurta
• 70 gram (3,5 yemek kaşığı) esmer şeker
• 50 ml (1/5 su bardağı) sıvı yağ
• 3 adet muz
• 30 gram (3 yemek kaşığı) kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi
• 1/4 tatlı kaşığı tuz

Kreması için

• 200 gram labne
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır Sıvı yağ ilave edilir Püre haline getirilen muz eklenip karıştırılır Bütün kuru malzemeler birlikte elendikten sonra parça parça diğer karışıma ilave edilir En son kuru üzüm ilave edilip kalıplara paylaştırılır Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir Bu arada labne, pudra şekeri ve vanilya köpük kıv***** gelene kadar çırpılır Kekler servis tabağına alınmadan biraz tabağa krema konulur Tabağa alınan kekin üstüne de kremadan sürülerek servis edilir