İspanaklı Pasta Tarifleri

İki Katlı Ispanaklı Pasta
Malzemeler:
Pasta keki için:

• 4 yumurta
• 15 su btoz şeker
• 1 pkabartma tozu
• 1 p vanilya
• 1 su bıspanak püresi
• 25 su bun

Kreması için:

• 3 su bsüt
• 4 çorba kun
• 1 yumurta sarısı
• 1 su btoz şeker
• 1 tatlı kvanilya

Kremşantisi için:

• 1 paket kremşanti
• 15 su bsüt

Hazırlanışı:
Ispanaklı pastanın kekine koyacağnız püreyi hazırlayın Bunun için; bir demet ıspanağın yaprakalrını kaynayan suya atınIspanakların rengi dönmeye başalayınca sıcak sudan alıp soğuk suya atarak şoklayın suyunu süzdürdükten sonra doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirinPastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyerek köpük köpük olana kadar iyice çırpın Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyin Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek kek hamurunu elde edin Hazırlamış olduğunuz bu hamuru 2 ayrı pasta çemberine paylaştırın Alta gelecek olan büyük çembere diğerinden biraz daha fazla hamur koyun Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin

Kekler pişerken kremasını hazırlayın Bunun için; tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını alın Ceylan gözü oluncaya kadar pişirin Kek ve krema hazır olunca keklerden üzeri için kullanmak üzere kapak kesilir daha sora keki ortadan ikiye keserek üzerini krema ile kaplayın üzerine kekin diğer yarısını kapatın ve krem şanti ile sıvayın Her iki kek için de aynı şeyi yapın Büyük olan keki servis tabağına alın Ortasına bir şiş batırarak küçük olan keki üzerine yerleştirin En son üzeri için ayırmış olduğumuz kekten kesilen kapağı ufalayarak her tarafına yapıştırın Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın
Not:Oktay Usta Tarifi