Künefe Tarifleri

Künefe
Malzemeler :

• 400 grtel kadayıf
• 300 grdil peyniri
• 2 çorba kterayağı

Şerbeti için:

• 2 su btoz şeker
• 2 su bsu
• 1 dilim limon

Hazırlanışı :
400 gr tel kadayıf doğrandıktan sonra didiklenir İçine yağ eklenerek karıştırılır (Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar)Her biri için yarısı tavaya alınır Üzerine dil peyniri konur Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırılır İki taraflı pişirilir Diğer taraftan şerbet hazırlanır Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır
Not: Oktay Usta Tarifi