Vişne Suyu Tarifleri-Vişne Suyu Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Vişne Şurubu
Malzemeler:

Hazırlanışı:
Bir tencereye şeker ve üzerini örtecek kadar su koyup ocağa alarak kaynatılır

Koyulaşınca yani kıvamı olunca yıkayıp, ayıkladığımız vişnelerimizi ve limon suyunu şerbetimize ilave edip 5-6 dk

daha kaynatalım, ocaktan indirelim

Yarım saat beklettikten sonra şişelere süzerek dolduralım, serin ve güneşsiz bir yerde saklayalım

Tanelerini reçel veya marmelat yapımında kullanabilirsiniz

Şurubun rengini bulandırmasın diye taneleri şuruba katılmaz

Not: Şerbetin kıvamı şöyle anlaşılır

Hazırladığımız şerbet soğuk suya damlatılır

Şerbet suda sertleşip toparlanıp lokum haline geliyorsa kıvamı olmuş demektir

Kışlık şuruplar ikram edileceği zaman bardakların 1/3 kısmına şurup, geri kalan kısmına su koyup karıştırılıp ikram edilir

Afiyet Olsun…

09-06-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Vişne Suyu Tarifleri-Vişne Suyu Nasıl Yapılır Vişne Şurubu Malzemeler: 500 gr Vişne 1 kg Şeker 1 Adet Limon Hazırlanışı: Bir tencereye şeker ve üzerini örtecek kadar su koyup ocağa alarak kaynatılır Koyulaşınca yani kıvamı olunca yıkayıp, ayıkladığımız vişnelerimizi ve limon suyunu şerbetimize ilave edip 5-6 dk daha kaynatalım, ocaktan indirelim Yarım saat beklettikten sonra şişelere süzerek dolduralım, serin ve güneşsiz bir yerde saklayalımTanelerini reçel veya marmelat yapımında kullanabilirsiniz Şurubun rengini bulandırmasın diye taneleri şuruba katılmaz Not: Şerbetin kıvamı şöyle anlaşılır Hazırladığımız şerbet soğuk suya damlatılır Şerbet suda sertleşip toparlanıp lokum haline geliyorsa kıvamı olmuş demektir Kışlık şuruplar ikram edileceği zaman bardakların 1/3 kısmına şurup, geri kalan kısmına su koyup karıştırılıp ikram edilirAfiyet Olsun…