Nicoise Salata (Fransa)

Nicoise Salata (Fransa)

Malzemeler:

• 8 adet patates
• 4 adet domates
• 4 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 20 adet yeşil zeytin (dilimlenmiş)
• 225 gr ton balığı (konserve)
• 1 adet arpacık soğan
• 1 çay kaşığı hardal
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sirke
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, küp şeklinde kesin Biraz tuz ekleyerek suda haşlayın
Yumurtaları katı kıvama gelinceye kadar haşlayın
Soğanları ince doğrayın Soğan, hardal, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın()
Salata kabına patatesleri koyun Üzerine karışımın yarısını dökün
Biberleri ince şeritler halinde kesin
Domatesleri küp şeklinde kesin
Yumurtaları soyarak 4’e bölün
Ton balığını çatal yardımıyla ezin
Biber, domates, ton balığı ve yeşil zeytinleri patateslerin içine ekleyin Karıştırın
En üste yumurtaları koyun ve kalan sosu dökün
Servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun