Fesleğenli Burgu Makarna Salatası (İtalya)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Fesleğenli Burgu Makarna Salatası (İtalya)

Malzeme

- 1 paket burgu makarna

- 60 gr

Taze fesleğen veya 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen

- 6 diş sarmısak

- 45 gr

Dolmalık fıstık

- 125 gr

Permasan peyniri

- 6 yemek Kaşığı zeytinyağı

- Tuz-biber

- 2 adet kiraz domates

Hazırlanışı Makarnayı, tuzlu ve yağlı suda 8 dakika haşlayıp, soğuk sudan geçiriniz

Mixerde yıkadığınız fesleğen yapraklarını, sarmısak, dolmalık fıstık ve permasan peynirini çekiniz

Karışıma zeytinyağını karıştırarak ekleyiniz

Tuz ve karabiber ile tatlandırınız

Haşlayıp, soğuttuğunuz makarna ile sosu karıştırıp, servis tabağına alınız

Kiraz domates ile süsleyip servis yapınız

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fesleğenli Burgu Makarna Salatası (İtalya) Fesleğenli Burgu Makarna Salatası (İtalya) Malzeme - 1 paket burgu makarna - 60 gr Taze fesleğen veya 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen - 6 diş sarmısak - 45 gr Dolmalık fıstık - 125 gr Permasan peyniri - 6 yemek Kaşığı zeytinyağı - Tuz-biber - 2 adet kiraz domates Hazırlanışı Makarnayı, tuzlu ve yağlı suda 8 dakika haşlayıp, soğuk sudan geçiriniz Mixerde yıkadığınız fesleğen yapraklarını, sarmısak, dolmalık fıstık ve permasan peynirini çekiniz Karışıma zeytinyağını karıştırarak ekleyiniz Tuz ve karabiber ile tatlandırınız Haşlayıp, soğuttuğunuz makarna ile sosu karıştırıp, servis tabağına alınız Kiraz domates ile süsleyip servis yapınız