Fava (6 Kişilik)

(6 Kişilik)




Malzemeler
250 gr İç Bakla
1 Küçük Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Küçük Soğan
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1/2 Demet Dereotu
1 Limon

Yemeğin Tarifi
Baklayı yıkayıp bir tencereye alın
Havuç, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye ekleyin
Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın
Tenceredeki su kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alın Zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin
Çırpma teliyle püre haline gelinceye kadar hızlı hızlı karıştırın Doğranmış dereotunu ilave edin
Püre haline gelen karışımı yayvan bir tepsiye döküp soğumaya bırakın
Favayı kare veya üçgen şekilde kesin Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın