Köpoğlu (4 Kişilik)

Köpoğlu (4 Kişilik)




Malzemeler
1 Adet Patlıcan
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Sivribiber
1 Su Bardağı Sıvıyağ
Tuz

Yemeğin Tarifi
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın1 su bardağı sıvıyağı kızdırınSırayla patlıcan,patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın
Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp,sebzelerin üzerine gezdirin
2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırınİçine kırmızı biberi ekleyinYoğurdun üzerine döküp,servis yapın