Mantar Soslu Makarna

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Mantar Soslu Makarna MALZEMELER

1 paket makarna

1 paket mantar

Sıvıyağ

Salça

Tuz

Karabiber

Süt

Un

HAZIRLANIŞI
Öncelikle makarnanızı haşlayın

Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın

Ardından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları az sıvı yağla soteleyin

Tencerenin kapağını kapatarak mantarların kendi suyunu çekmesini sağlayın

(Biraz suyu kalmalı)

Daha sonra bir buçuk kaşık salçayı (miktarı isteğe göre ayarlanabilir),bir kaşık unu ve bunları beşamel sos gibi eritecek az miktardaki sütüde mantarlara ekleyin

Hepsini karıştırıp kıvamlı bir şekil almasını sağlayın

1,2 dk

ocağın altını kapatın

Servise sunarken önce makarnayı koyduktan sonra mantar sosunu üzerlerine koyun

Afiyet Olsun
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Nur hanıma teşekkür ederiz

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantar Soslu Makarna Mantar Soslu Makarna MALZEMELER 1 paket makarna 1 paket mantar Sıvıyağ Salça Tuz Karabiber Süt Un HAZIRLANIŞI Öncelikle makarnanızı haşlayınArdından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırınArdından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları az sıvı yağla soteleyinTencerenin kapağını kapatarak mantarların kendi suyunu çekmesini sağlayın(Biraz suyu kalmalı)Daha sonra bir buçuk kaşık salçayı (miktarı isteğe göre ayarlanabilir),bir kaşık unu ve bunları beşamel sos gibi eritecek az miktardaki sütüde mantarlara ekleyinHepsini karıştırıp kıvamlı bir şekil almasını sağlayın1,2 dk ocağın altını kapatınServise sunarken önce makarnayı koyduktan sonra mantar sosunu üzerlerine koyunAfiyet Olsun Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Nur hanıma teşekkür ederiz