Kırmızı Pilâv

Kırmızı pilâv

Malzeme :
2 bardak pirinç
1 adet kesme şeker
5 adet orta boy domates
2 küçük paket margarin
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: '
Domates rendelenir, pirinç ölçülen bardakla ölçülür Su ilâve edilerek üç bardağa tamamlanır Tuz, yağ ve şeker bu domatesli suya ilâve edilerek kaynamaya konur Ayıklanıp yıkanmış pirinç kaynamakta olan bu domatesli suya atılarak, on dakika kadar kuvvetli ateşte pişirildikten sonra çok hafif ateşte 10 dakika daha demlenmeye bırakılır Bu esnada kapağın altına bir peçete konursa iyi olur