Kiymali Pilav

KIYMALI PİLAV

Malzemesi:2 bardak pirinç, 3 bardak et suyu, 150 gr tereyağı veya margarin, tuz İçi: 150 gr koyun kıyması, 1 baş soğan, 2 yemek kaşığı sade yağ, 2 yemek kaşığı fıstık, 2 yemek kaşığı kuşüzümü, tuz, karabiber, yenibahar

Sade pilav hazırlayın Soğanı ince doğrayıp 2 kaşık yağla hafifçe öldürün Kıyma, fıstık, üzüm koyup kavurmaya devam edin Tuz ve karabiber ve yenibaharı katın Fıstığın rengi dönünce 1 kepçe et suyu koyun 1-2 dakika sonra ateşten indirin, pilavı uygun bir tabağa boşaltın Üzerine kıyma içini boşaltıp servis yapın