Susam Soslu Ve Soya Filizli Armut Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Susam soslu ve soya filizli armut salatası

Açıklama

Bezelye filizlerini yıkayıp kurulayın

Kahverengi uçlarını kesip atın

Taze soğanları 4cm’lik parçalara kesin

Bezelye ve kerevizi ince şeritler halinde kesin

Armutu soyup içini çıkarın ve biraz daha kalın şeritler halinde kesin

Malzemeler

250 gr bezelye filizi
250 gr taze soya filizi
30 gr taze soğan
100 gr kabuklu bezelye
1 kereviz sapı
2 sert armut, ham olmayacak
taze kişniş filizi
susam, süslemek için

Susam sosu
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı fıstık yağı
1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

Tarifi

1

Bezelye filizlerini yıkayıp kurulayın

Kahverengi uçlarını kesip atın

Taze soğanları 4cm’lik parçalara kesin

Bezelye ve kerevizi ince şeritler halinde kesin

Armutu soyup içini çıkarın ve biraz daha kalın şeritler halinde kesin

Bir kaba koyup kararmasını önlemek için suyla doldurun

2

Susam sosunun hazırlanışı: Bütün malzemeyi kapaklı bir kavanozda iyice çırpın

3

Armutları süzün

Bütün salata malzemesini kişniş filiziyle beraber geniş bir servis kabına koyun

Sosu döküp iyice karıştırın

Susam serpip hemen servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Susam Soslu Ve Soya Filizli Armut Salatası Susam soslu ve soya filizli armut salatası Açıklama Bezelye filizlerini yıkayıp kurulayın Kahverengi uçlarını kesip atın Taze soğanları 4cm’lik parçalara kesin Bezelye ve kerevizi ince şeritler halinde kesin Armutu soyup içini çıkarın ve biraz daha kalın şeritler halinde kesin Malzemeler 250 gr bezelye filizi 250 gr taze soya filizi 30 gr taze soğan 100 gr kabuklu bezelye 1 kereviz sapı 2 sert armut, ham olmayacak taze kişniş filizi susam, süslemek için Susam sosu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı fıstık yağı 1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi Tarifi 1 Bezelye filizlerini yıkayıp kurulayın Kahverengi uçlarını kesip atın Taze soğanları 4cm’lik parçalara kesin Bezelye ve kerevizi ince şeritler halinde kesin Armutu soyup içini çıkarın ve biraz daha kalın şeritler halinde kesin Bir kaba koyup kararmasını önlemek için suyla doldurun 2 Susam sosunun hazırlanışı: Bütün malzemeyi kapaklı bir kavanozda iyice çırpın 3 Armutları süzün Bütün salata malzemesini kişniş filiziyle beraber geniş bir servis kabına koyun Sosu döküp iyice karıştırın Susam serpip hemen servis yapın