Salatalar

Gereçler:
500gr Palamut veya lop etli akyalagos
zetin yağı 1çay bardağı
1 iri domates
1başsoğan
2diş sarımsak
defne yaprağı
2 limon
1 demet maydanoz
yeşil nane tuz
Yapılışı:
temizlediğimiz balığı filetolayıp tencereye koyalım üzerini örtenekadar su ilave edip kabuğu soyulmuş soğanları 4 parçaya bölelimdefne yaprağımaydanoz saplarıyaşil nane ve 4'e bölünmüş limonu tencereye ilave edelim25 dakika orta ateşte kaynasınKaynayan balıkları ocaktan indirip kılçıklarını ayıkla ve servis tabağına koy naneyisarımsakmaydanozu doğratuzlimon suyu yağı ilave et dilimlenmiş domatesle süsle servise sun