Konu
:
Patatesli Gravyer Salatası
Yalnız Mesajı Göster
Patatesli Gravyer Salatası
09-05-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Patatesli Gravyer Salatası
Kullanılacak malzeme (5 kişilik) :
Büyükçe 5 patates,
100 gram gravyer peyniri,
1 yumurtanın sarısı,
1 desilitre zeytinyağı,
1 limonun suyu,
1/8 litre krema,
2 damla üzüm sirkesi,
yeteri kadar tuz
Yapımı:
Patatesleri yıkadıktan sonra tuzlu kaynar suda haşlamafı
Kabuklarını soymalı ve bir kenarda soğumaya bırakmalı
Gravyer peynirini tavla zarı iriliğinde ve biçiminde parçalara doğramalı
Patatesleri de aynı irilik ve biçimde doğradıktan sonra bunları salata servis kâsesine koyup iyice karıştırmalı
Porselen ve yayvan bir kâseye yumurta sanlarını koymalı
Bunların üstüne iki damla sirke damlattıktan sonra zeytinyağı ve limon suyu katarak bir mayonez hazırlamalı
Çiğ kremayı çırpmalı ve bunu azar azar mayoneze yedirmeli
Sonra bu salçanın yarısını patatesli peynir karışımına dökmeli ve harmanlayarak bunları birbirlerine karış-firmalı
Kalan yarım salçayı da salatanın üstüne yaydıktan sonra kâseyi sofraya götürüp servis yapmalı
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul