Çin Salatasi ( 5 Kişilik )

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler :

1 küçük baş lahana

1 çorba kaşığı susam

3 çorba kaşığı yer fıstığı yağı

2 çorba kaşığı sirke

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı şeker

1/2 çay kaşığı hardal

4 adet doğranmış su kestanesi

4 sap doğranmış taze soğan

Karabiber

Tuz Hazırlanışı :
Lahanayı yıkayarak kalın damarlarını çıkartın, lokma halinde doğrayın, gevrekleşmesi için bir naylon torbaya koyarak buzdolabında bırakın

Susamı kuru bir tavada karıştırarak kavurun ama yakmayın

Lahananın dışında tüm malzemeyi karıştırın, bir servis tabağına koyarak bir saat dinlendirin

Servis yapmadan önce üzerine lahanayı koyarak hafifçe karıştırın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Salatasi ( 5 Kişilik ) Malzemeler : 1 küçük baş lahana 1 çorba kaşığı susam 3 çorba kaşığı yer fıstığı yağı 2 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı hardal 4 adet doğranmış su kestanesi 4 sap doğranmış taze soğan Karabiber Tuz Hazırlanışı : Lahanayı yıkayarak kalın damarlarını çıkartın, lokma halinde doğrayın, gevrekleşmesi için bir naylon torbaya koyarak buzdolabında bırakın Susamı kuru bir tavada karıştırarak kavurun ama yakmayın Lahananın dışında tüm malzemeyi karıştırın, bir servis tabağına koyarak bir saat dinlendirin Servis yapmadan önce üzerine lahanayı koyarak hafifçe karıştırın