Fırında Patates Musakka

Malzemeler,
Yarım kilo patates
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik

Beşamel Sos için,
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un

Üzeri için,
1 kâse kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı,
Patates ve soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
Orta boy tencereye sıvıyağ alıp kızdırın
Soğanları tencereye ilave edip rengi değişene kadar kavurun
Salça ve kıymayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavurun
1 su bardağı suyu tencereye ekleyip patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin
Damak tadınıza kadar tuz, karabiber, kekik ilave edip karıştırın
Tencereyi ocaktan indirip ılınması için bekletin
Beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye gerekli malzemeleri alın
Kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
Patatesi ısıya dayanıklı derin bir tepsiye alın
Üzerine beşamel sosu dökün
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin
Tepsiyi fırından çıkarıp üzerini kaşar peyniriyle kaplayın
Tekrar fırına verip 10 dakika pişirin
Kaşar peynir eridiğinde musakkayı fırından çıkarın
Dilimleyerek servis yapın
Afiyet olsun