Cıvge

CIVGE

MALZEMELER

3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin Pirinç ve su ilave ederek pirinçler pişene kadar kaynatın Suyunu çekmeden ocaktan indirin İndirmeden hemen önce dövülmüş sarmısakları ilave edin