Yalnız Mesajı Göster

Fırında Patates Mücver

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Fırında Patates Mücver



Malzemeler
6-7 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
2 kahve fincanı un
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi(Üstüne)ı kuru nane,kimyon,karabiber,pul biber(Miktarları damak tadınıza göre ayaralayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tuz
yarım fincan sıvıyağ
Hazırlanışı
Soğanlar ve maydanoz ince ince kıyılırKabımızın içine boşaltılırBaharatlar atılır,yumurtalar kırılır,sıvıyağ ve un ilave edilerek karıştırılır
Başka bir kapta patatesler hızlıca rendelenir(patateslerin kararmaması için) Suları sıkılarak maydanozlu harca ilave edilirVe tüm malzeme güzelce karıştırılırSıvıyağın az bir kısmı borcama dökülür borcam yağlanarak malzeme tepsiye dökülürüzeri kaşık yardımıyla düzlenir200 derecelik fırında 40-45 dk pişirilirSon 15 dk kala üstüne kaşar peyniri yayılır
sarımsaklı yoğurtla servis yapılırafiyet olsunn

Alıntı Yaparak Cevapla