Yumurtalı Taze Fasulye

YUMURTALI TAZE FASULYE

MALZEMELER

1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr yeşil fasulye
1 yumurta
1 soğan
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Fasulyeler ayıklanıp, kareler halinde doğranır Tencereye sıvı yağ konur ve soğan kavrulur Soğanların rengi değişince 1 yumurta bunun içine kırılır Karıştırılarak pişirilir Üzerine doğranmış fasulyeler eklenir Fasulyeler sararana kadar karıştırılır Tuz ve karabiberi eklenir En son olarak 1 su bardaği su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılırin