Yogurtlu İspanak

YOGURTLU ISPANAK

MALZEMELER

1 kg ıspanak (yada pazı)
1 su bardağı süzme yoğurt
1-2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz

HAZIRLANIŞI

Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın Daha sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın
Yoğurt ve sarmısağı karıştırıp kıydığınız ıspanaklara ilave edin
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kırmızıbiber koyup servis yapın