Güveçte Mantar [Denenmiştir]

Malzemeler:

• 500 gram kültür mantar
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 4 sivri biber
• 2 tane defne yaprağı
• tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:

Mantarları yıkadıktan sonra süzgeçte süzülmeye bırakıyoruzKuru soğanı,sarımsağı ince ince kıydıktan sonra
tavaya yarım çay bardağı sıvı yağda kavuruyoruzMantarları büyükse 2 küçükse 4 e bölüyoruzTavaya alıyoruz
Az bişi soğan ve sarımsakla kavırduktan sonra yeşil biberleri alıyoruzDaha sonra domates,tuz karabiberi ekleyip
5 dk kadar kavuruyoruzBuradan porsiyonluk veya istediğiniz büyüklükteki güvece koyuyoruzÜzerine rendelenmiş
kaşar peyniri ekleyip 180 derecede daha önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz

Ben yaptım,


Afiyet olsun(: