Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri

=Malzemeler=

(4 Kişilik)

1 Su bardağı yeşil mercimek

6 Çorba kaşığı su

100 gr konserve bezelye

Yarım adet dolmalık biber

1 Çay kaşığı toz maya

3 Çorba kaşığı süzme yoğurt

1 Çorba kaşığı margarin

1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber

4 Çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber

Süsleme için :

1-2 Adet havuç

=Hazırlanışı=

Mercimeği bir gün önceden ıslatın

Suyunu süzüp tuzlu suda haşlayın

Tekrar suyunu süzüp 6 çorba kaşığı su ve doğranmış dolmalık biberle birlikte robotta ezin

Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave edin

Bezelyeyi süzüp haşlayın

Suyunu süzüp çatalla ezerek püre haline getirin

Margarini tavada kızdırıp, kırmızı pulbiberi ilave edin

Birkaç kez karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyin

Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirip ateşten alın

Sıvıyağı teflon tavada kızdırın

Hazırladığınız mercimek püresininden kepçe kepçe alarak kızgın yağda kızartın

Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 santim büyüklüğünde yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartın

Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştirin

Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektirin

İnce uzun dilimlenmiş havuç çubuklarıyla süsleyerek servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri =Malzemeler= (4 Kişilik) 1 Su bardağı yeşil mercimek 6 Çorba kaşığı su 100 gr konserve bezelye Yarım adet dolmalık biber 1 Çay kaşığı toz maya 3 Çorba kaşığı süzme yoğurt 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber 4 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Süsleme için : 1-2 Adet havuç =Hazırlanışı= Mercimeği bir gün önceden ıslatın Suyunu süzüp tuzlu suda haşlayın Tekrar suyunu süzüp 6 çorba kaşığı su ve doğranmış dolmalık biberle birlikte robotta ezin Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave edin Bezelyeyi süzüp haşlayın Suyunu süzüp çatalla ezerek püre haline getirin Margarini tavada kızdırıp, kırmızı pulbiberi ilave edin Birkaç kez karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyin Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirip ateşten alın Sıvıyağı teflon tavada kızdırın Hazırladığınız mercimek püresininden kepçe kepçe alarak kızgın yağda kızartın Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 santim büyüklüğünde yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartın Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştirin Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektirin İnce uzun dilimlenmiş havuç çubuklarıyla süsleyerek servis yapın