Konu
:
Domi Glas Sosu
Yalnız Mesajı Göster
Domi Glas Sosu
09-05-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Domi Glas Sosu
Domi Glas Sosu
Malzemeler:
1 kg dana kemiği
3 yemek kaşığı margarin
75 gr un
1 kahve fincanı domates salçası
1 küçük havuç
1 baş soğan
2 diş sarmısak 1-2 maydanoz kökü
½ çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
½ yemek kaşığı silme tuz
1 bardak kırmızı şarap
10 bardak su
Yapılışı:
1-Kırılmış dana kemiklerini, büyücek bir tencerede, yağla birlikte sararıncaya kadar kavurun
Un, ince doğranmış havuç, soğan, maydanoz koku ve 2 diş sarmısak katın
3-4 dakika daha karıştırarak kavurun
2-Salça ve baharatı katıp biraz daha karıştırın
Sonra şarap, sıcak su ve tuz koyup kısık ateşte 3 saat pişirin
Su eksildikçe sıcak su ekleyerek tamamlayın
3-Salçayi süzüp gereken yerde kullanın
Buzdolabında saklayın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul