Domatesli Köfteli Sos

Domatesli Köfteli Sos

Gereçler:
1 250 gr koyun kıyması
1 orta boy soğan
1 ½ yumurta
½ demet maydanoz
1 dilim bayat ekmek
tuz-karabiber
4 orta boy domates
1 bardak ayçiçek yağı(kızartmak için)

Yapılışı:



1 Kıymanın içine ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ½ yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp yoğurun İki fındık büyüklüğünde yuvarlak küçük köfteler yapın Kızgın yağa atarak kızartın
2 Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp rendeleyin 1 çay kaşığı tuz katıp kısık ateşte 5 dakika pişirin İçine köfteleri koyup biraz su katın ve 5 dakika daha kaynatın