Kırmızı Biberli Dip Sos

Kırmızı Biberli Dip Sos

3 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet soğan
30 ml zeytinyağı
20 ml limon suyu
1 yeşil sivri biber
tuz
karabiber

Kırmızı biberleri dörde bölün çekirdeklerini temizleyin, dıştarafı üzere gelecek şekilde tepsiye dizin fırında közleyin Zarını soyarak iri doğrayın Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında 5 dakika çevirin, sonra közlenmiş biberleri ekleyin Biraz daha kavurup mikserde çekerek püre yapın Tuz, karabiber, limon suyunu katın Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın sosa ekleyin