Cin Biberli Sos Ezme Tarifi

Malzemeler
* 250 g sarımsak
* 1 demet maydanoz
* 1 demet nane
* 500 g cin biber
* 1 kg tatlı kırmızı biber
* 4 kg ankon domates
* 2 çay bardağı elme sirkesi
* 1 su bardağı zeytin yağı
* Yeterli miktarda tuz

Yapılışı:
YAPILIŞI :

Verilen tüm malzemeler sarımsak,domates,maydanoz, nane,biber,cin biber kıyıcı robotla bulamaç kıvamına gelinceye kadar işlem yapılırDaha sonra elme sirkesi,tuz,zeytin yağı ilave edilerek iyice başka bir kapta karıştırılıp buz dolabına kaldırılır

NOT:
Mutlaka elme sirkesi ve zeytin yağı kullanılmalıdır