Sebze Sosu Nasıl Pişirilir Sorusuna Cevap Arayanlar İçin Çok Güzel Bir Uygulama Seçtim.

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Sebze Sosu nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim
Malzemeler
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Havuç
2 Kereviz
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Köri
100 gr Haşlanmış Taze Fasulye
1/2 Çorba Kasesi Su
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1/2 Kase Süzme Yoğurt
Tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin

Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde doğrayın

Hazırladığınız sebzeleri tencereye alıp sıvıyağı ekleyin

Kapağı aralık olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin

Sebzeler suyunu salmaya başlayınca köriyi ilave edip kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin

Yarım kase su, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin

Gerekirse bir miktar daha su ekleyin

Hazırladığınız karışımı blender veya mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezerek çırpın

Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak krema kıvamında bir sos haline getirin

Kısık ateşte 6-7 dakika kadar pişirin

Tuz, karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Sosu Nasıl Pişirilir Sorusuna Cevap Arayanlar İçin Çok Güzel Bir Uygulama Seçtim. Sebze Sosu nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim Malzemeler 1 Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Havuç 2 Kereviz 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Köri 100 gr Haşlanmış Taze Fasulye 1/2 Çorba Kasesi Su 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1/2 Kase Süzme Yoğurt Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin Havucu temizleyip rendeleyin, kerevizi soyup küçük klipler halinde doğrayın Hazırladığınız sebzeleri tencereye alıp sıvıyağı ekleyin Kapağı aralık olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin Sebzeler suyunu salmaya başlayınca köriyi ilave edip kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin Yarım kase su, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin Gerekirse bir miktar daha su ekleyin Hazırladığınız karışımı blender veya mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar ezerek çırpın Yoğurdu ekleyin ve karıştırarak krema kıvamında bir sos haline getirin Kısık ateşte 6-7 dakika kadar pişirin Tuz, karabiber serpin ve sıcak olarak servis yapın