Muzlu Puding

MALZEMELER
60 gr margarin (veya tereyağ)
1 tatlı kaşığı tarçın
50 gr pudra şekeri
120 gr kuru üzüm
4 yumurta
40 gr un
1 limon
8 muz

HAZIRLANIŞI
Bir puding kalıbını yağlayıp, unlayın Üzümleri ılık suda 10 dakika kadar ıslatın Muzları soyup, püre yapıp, bir kaseye koyun Yağı küp küp kesip muzun içine katın Unu çırparak azar azar ilave edin Unu karışıma yedirdikten sonra karıştırmaya ara vermeden yumurtaların sarılarını teker teker katın 1 tanesini yedirmeden ikinciyi kırın Üzümleri sudan çıkartıp, kurutun Rendelenmiş limon kabuğuyla birlikte karıştırın Yumurta aklarını kar haline getirene dek çırpın Önceden hazırladığınız karışıma azar azar katın Bu hamuru yağlanıp, unlanmış kalıba boşaltın Üzerine pudra şekeri ve tarçını beraberce karıştırıp, serpin 180 dereceye ayarladığınız fırında katılaşana kadar pişirin Puding pişince kalıbın içinde ılınmaya bırakın Servis tabağına tersyüz edip, çıkartın Soğutup, seıvis yapın