Çilekli Donut

Malzemeler,

Hamuru için,
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı yaş maya
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı margarin
3,5 su bardağı un

Üzeri için,
1 paket süt kreması
1 paket çilekli çikolata (80 gram)
Pasta süsü

Kızartmak için,
2 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı,
Süt, maya ve toz şekeri karıştırıp köpürene kadar bekleyin
Yoğurma kabına; un, margarin, yumurta ve mayalı karışımı alın
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun
Elde ettiğiniz hamurun üzerine bez serin
Hamur iki katı büyüklüğe ulaşana kadar yaklaşık 2 saat hamuru mayalandırın
Mayalanan hamurdan orta büyüklükte parçalar koparın
Tüm parçalara yuvarlak şekil verip ortasını parmağınızla delin
Şekil verdiğiniz donutları unlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika daha mayalandırın
Kızartma tenceresine yağı alıp kızdırın
Donutları kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartın
Sosunu hazırlamak için çilekli çikolatayı benmari usulü eritin
Küçük bir tencereye krema ve erimiş çikolatayı alın
Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin
Sosun ılınması için bekletin
Kızaran donutların üzerini çilekli sosla kaplayın
Üzerine pasta süsü serpin
Afiyet olsun