Salepli Su Muhallebisi

MALZEMELER
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı hazır sıvı salep
1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Orta boy bir tencerenin içinde pudra şekeri, nişasta, sıvı salep ve suyu karıştırarak, orta ısılı ateş üzerinde pişirelim Kaynamaya başlayınca hemen altını söndürelim En fazla 20-25 cm çapında, kenarları yüksek bir kabımızın içini suyla ıslatalım, fazla suyunu ters çevirip dökelim Sonra bu ıslak kalıba salepli karışımı düzgünce yayalım Buzdolabına koyup, 2-3 saat kadar bekletelim Servise sunmadan önce tıpkı börek gibi dilimleyelim Dilimlerin üzerine ister pudra şekeri serpelim veya pekmez ya da yapabildiğiniz herhangi bir sosu gezdirelim ve servise sunalım