İspanaklı Hindi (4 Kişilik)

Ispanaklı Hindi (4 Kişilik)




Malzemeler
4 adet hindi göğsü
1 kg ıspanak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber, pulbiber
Tuz

Yemeğin Tarifi
Hindi etini iyice haşlayın Fırın kabını yağlayın Eti ince ince didin Kaba alın Ispanakların yapraklarını ayıklayıp, temizleyin Soğanı yemeklik doğrayın Margarinde ıspanakla beraber kavurun Tuz, karabiber ve pulbiberi ilave edin Hindilerin üzerine ıspanağı yayın
Ayrı bir kapta margarini eritin Un ilave edin Hafifçe kavurun Üzerine soğuk süt ekleyin Muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin Sonra ocaktan alın Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını sosa ekleyin
Ispanakların üzerine hazırladığınız sosu yayın En üste artan kaşar peynirini serpin Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin