İspanaklı Piliç Rulosu

ISPANAKLI PİLİÇ RULOSU

=MALZEMELER=

1 tavuk göğsü

300 gr ıspanak

2 çk tereyağ

1 soğan

4 diş sarımsak

1 tutam muskat

3 çk un

kurutulmuş ekmek

tuz, karabiber

sıvıyağ

=HAZIRLANIŞI=

Soğanı yemeklik kesin ve tavaya alınSarımsakları

ekleyin

Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin

Üzerine tuz,karabiber ve muskat rendesi ilave edin

Tavuk göğsünü bıçak yardımıyla içini açın ve içine

ıspanaklı karışdan ekleyinTavuğun ağzını kürdanla

iyice kapatın

Tavuk göğsünü il önce una daha sonra yumurtaya daha sonra

kurutulmuş ekmeğe bulayıp kızdırılmış yağda kızartın

Servis tabağına kalan ıspanaklı harcı yayın üzerine tavuk göğsünü

dilimleyerek servis edin