Hindi Pastırmalı Tavuk Kızartması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

Hindi Pastırmalı Tavuk Kızartması Yapılışı

TAVUK etini hafifçe dövüp, 2 cm'lik şeritler halinde kesin

Düz bir zemine bir adet hindi pastırması serip, üzerine bir parça tavuk koyun

4-5 cm uzunluğunda kesip rulo yapın

Tavuk eti bitene kadar aynı işlemi sürdürün

Kırmızı biberleri boylamasına kesip 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın

Daha sonra çöp şişlere 3'er adet pastırmaya sarılmış tavuk, biber ve adaçayı geçirin

Kızartıp kağıt havluya çıkarın ve tuzlayın

Diğer taraftan, yumurtayı unla çırpıp tuz ekleyin

Yeşil kısımlarını 2 parmak uzunluğunda kestiğiniz soğanların orta kısımlarına pastırma sarın

Kızartıp, pastırmalı tavuk şişlerle birlikte servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindi Pastırmalı Tavuk Kızartması Tarifi Malzemeler 500 gram tavuk göğsü 150 gram hindi pastırması 2 adet kırmızı biber 5-6 dal adaçayı 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 10 dal taze soğan Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ Hindi Pastırmalı Tavuk Kızartması Yapılışı TAVUK etini hafifçe dövüp, 2 cm'lik şeritler halinde kesin Düz bir zemine bir adet hindi pastırması serip, üzerine bir parça tavuk koyun 4-5 cm uzunluğunda kesip rulo yapın Tavuk eti bitene kadar aynı işlemi sürdürün Kırmızı biberleri boylamasına kesip 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın Daha sonra çöp şişlere 3'er adet pastırmaya sarılmış tavuk, biber ve adaçayı geçirin Kızartıp kağıt havluya çıkarın ve tuzlayın Diğer taraftan, yumurtayı unla çırpıp tuz ekleyin Yeşil kısımlarını 2 parmak uzunluğunda kestiğiniz soğanların orta kısımlarına pastırma sarın Kızartıp, pastırmalı tavuk şişlerle birlikte servis yapın