Karisik Turşu( 2 Adet 5 Litrelik Kavanoz)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

KARISIK TURŞU( 2 adet 5 litrelik kavanoz)

Malzemeler:

1 kg havuç
1 kg salatalık
1 kg körpe yeşil biber
1 kg yeşil domates
5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
1 su bardağı sirke
10-12 diş sarımsak

Yapılışı: [*]Havuçların dışını kazıyın [*]Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin [*]Salatalıkların baslarını alın [*]Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın [*]Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin [*]Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin [*]Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltın [*]Maydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın [*]Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karisik Turşu( 2 Adet 5 Litrelik Kavanoz) KARISIK TURŞU( 2 adet 5 litrelik kavanoz) Malzemeler: 1 kg havuç 1 kg salatalık 1 kg körpe yeşil biber 1 kg yeşil domates 5-6 çorba kaşığı turşu tuzu 1 su bardağı sirke 10-12 diş sarımsak Yapılışı: []Havuçların dışını kazıyın* []Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin* []Salatalıkların baslarını alın* []Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın* []Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin* []Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin* []Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltın* []Maydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın* []Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin*