Sütlü İrmik Çorbası

Malzemeler

• 125 gr süt
• 100 gr ince irmik
• 8 bardak et suyu
• 3 tane yumurta sarısı
• Tuz

Yapılışı

Bir tencerede et suyunu kaynatın ve irmiği serperek tuzla birlikte koyunİyice karıştırdıktan sonra küçükce bir kaba 3 yumurtanın sarısıyla sütü koyarak tel veya çatalla çalkalayarak birbirleriyle halledinSonra bu yumurtalı sütü kaynamakta olan çorbaya katın ve iyice karıştırınArdından çorbayı hemen ateşten alın ve servis yapın