Tarhana Çorbası 2

Malzemeler

• 1 su bardağı tarhana
• 5 çorba kaşığı yağ
• 3 dilim bayat ekmek
• tuz, kırmızı biber

Yapılışı

8 kişilik

Çukur bir tencerede su ile tarhana ateşe oturtulur Devamlı karıştırılarak eritilir Kaynamaya başlayınca karıştırma bırakılır 10 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır 2 kaçık yağ tavada eritilir Kırmızı biber konur ve çorbanın üzerine dökülür Kalan diğer 3 kaşık yağ tavaya konur ve küçük küçük doğranmış ekmek bu yağa atılarak kızartılır ve çorbanın içinde ikram edilir Arzuya göre sıcak süt veya yoğurt ile de servis yapılabilir