Yoğurtlu Piliç Çorbası

Malzemeler

• 1 adet piliç
• 5 yumurta
• 500 gram yoğurt
• tuz

Yapılışı

Piliç yıkanıp temizlendikten sonra yumuşayıncaya kadar kaynatılır Ateşten indirilir Ayrı bir tencerede 5 yumurtanın sarısı, yoğurt ve tuz kaşık veya telle iyice çırpılır Soğuyan tavuğun bir kısım etleri, katısı ve ciğeri küçük küçük parçalanır Yumurtalı yoğurdun içine atılır 6 bardak tavuk suyu da azar azar karıştırılarak ilave edilir Hafif ateşe oturtulur, kaynamaması için devamlı karıştırılır 10 dakika sonra indirilir Çorbanız servise hazırdır