Terbiyeli Kirmizi Mercimek Çorbasi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

TERBİYELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Bir kaşık un ve ince doğranmış soğanı, yağda kavurun

İki litre etsuyu koyun, kaynamaya bırakın

İki bardak ayıklanmış kırmızı mercimeği, kaynayan suya salın

Orta hararette pişirip, başka bir tencereye süzün

Bir taşım daha kaynatın

Tuz ekin

Terbiyesi için, iki yumurta sarısını iyice çırpın, bir bardak süt ekleyip, karıştırın

Servisten iki üç dakika önce, çorbaya ekleyin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Kirmizi Mercimek Çorbasi TERBİYELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI Bir kaşık un ve ince doğranmış soğanı, yağda kavurun İki litre etsuyu koyun, kaynamaya bırakın İki bardak ayıklanmış kırmızı mercimeği, kaynayan suya salın Orta hararette pişirip, başka bir tencereye süzün Bir taşım daha kaynatın Tuz ekin Terbiyesi için, iki yumurta sarısını iyice çırpın, bir bardak süt ekleyip, karıştırın Servisten iki üç dakika önce, çorbaya ekleyin